L'Italie à Table du 9 au 11 juin 2017 - 10h/20h- Place Masséna - Nice

L'Italie à Table du 9 au 11 juin 2017 - 10h/20h- Place Masséna - Nice

Le plus connu et authentique des salons agroalimentaires italiens de la Côte d'Azur

Depuis treize ans, les meilleurs producteurs italiens se rassemblent lors d’un rendez-vous incontournable, placé sous le double signe de l’excellence et de l’authenticité : L’Italie à Table.

Organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice à l’occasion de la Fête de la République Italienne,  l’Italie à Table est une véritable vitrine de l’œnogastronomie italienne : des confitures salées et sucrées aux pâtes artisanales, des fromages typiques à l’huile d’olive, sans oublier la très appréciée charcuterie italienne et la riche sélection des vins italiens.

Double weekend pour un double de plaisir pour les papilles
L’année passée, pour la première fois, L’Italie à Table s’est exportée dans une autre ville, à Antibes, avec un franc succès ! 
En 2017 L’Italie à Table confirme le double rendez-vous avec un premier weekend à Antibes avant de revenir dans Nice, sa ville natale.Dans l’avenir, le projet de la CCItalienne est de réaliser d’autres édition de L’Italie à Table dans d’autres villes de l’hexagone, afin de rendre L’Italie à Table une manifestation nomade, destinée à faire connaitre partout en France le meilleur de la gastronomie italienne.

Un riche programme d'animations... sous le soleil de la gastronomie italienne ! 
Chaque édition du Salon est accompagnée par un riche programme de conférences, d’ateliers, de démonstrations pour grands et petits, grâce aux interventions passionnées des producteurs et autres professionnels, français et italiens, ayant en commun l’amour des bons produits et de la cuisine des saveurs authentiques. Dans le menu 2017 ne manquent pas, comme les années passées, les jeux concours permettant aux visiteurs de gagner des paniers de produits italiens ou des voyages en Italie.

Le grand panorama des cuisines italiennes
L’Italie à Table est un véritable événement de gastronomie, mais également de culture : produits authentiques et recettes typiques ont toujours une histoire à raconter. C’est l’histoire des territoires et des personnes qui travailles ces produits depuis toujours.
Chaque année la CCItalienne a pour but de représenter l’ensemble des régions italiennes, avec leurs produits, mais également en proposant conférences, ateliers et démonstrations, soulignant la variété œnogastronomique de la Botte.

L’Italie à Table dans les cantines
Face à l’inquiétant phénomène de l’augmentation de l’obésité et de la « malbouffe », notamment infantile, la Chambre de Commerce Italienne en collaboration avec la Direction Éducation et Jeunesse de la Ville de Nice s’active afin de promouvoir une alimentation saine. L’Italie à Table est ainsi l’occasion pour une journée spéciale pour les écoliers Niçois : un repas d’inspiration italienne et de nombreux ateliers dédiés aux plus jeunes, afin de leur apprendre le régime méditerranéen et l’importance d’une alimentation saine.

Occasion de rencontres et d’échanges
L’Italie à Table est également un lieu de rencontres entre professionnels, entre chefs d’entreprise et investisseurs, entre clients et fournisseurs, l’événement est un lieu privilégié pour la création de nouveaux partenariats et pour la recherche d’opportunités d’affaires.
Les acteurs réunis à l’occasion du salon, font de L’Italie à Table une réponse aux enjeux de développement des relations franco-italiennes.

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Programme

Vendredi 9 juin

• 10h – 20h : Voyage au fil des saveurs italiennes auprès des stands de produits typiques
• 10h – 11h : Ateliers réservés aux enfants des écoles de la Métropole de Nice 
  - L’art de la pizza napolitaine, réalisé par Gennaro DI VAIO, restaurant La Chamade, Nice. Espace Conférence 
  - Les lasagnes Gégé, réalisé par Gerardo MANSI, restaurant La Baie d’Amalfi. Espace Conférence
• 14h – 15h : Ateliers réservés aux enfants des écoles de la Métropole de Nice 
  - La mozzarella et la burrata, reines des fromages italiens, démonstration de production réalisée par
• Caseificio Delizie al latte. Espace Conférence 
  - Mille et une saveurs de l'huile d'olive, dégustation guidée réalisée par Azienda Agricola Sabatini. Espace
• Conférence
• 17h30 : Inauguration officielle du salon en présence de Christian ESTROSI, Maire de la Ville de Nice et Président de la Métropole Nice Côte d’Azur . La Chambre de Commerce Italienne, représentée par sa Présidente Patrizia DALMASSO, par son 1er Vice-Président Gérard-Louis BOSIO, son président honoraire Raffaele DE 
  BENEDICTIS, Consul Général d’Italie à Nice et l’ensemble des membres du Conseil d’Administration, vous inviteà l’inauguration de cette treizième édition.

Samedi 10 juin

• 10h – 20h : Voyage au fil des saveurs italiennes auprès des stands de produits typiques
• 11h – 12h : Salade niçoise, Salade piémontaise, Salade ligurienne, présentation réalisée par André GIORDAN DE LA PEPPA co-auteur avec José MARIA de "La cuisine niçoise à la carte" aux éditions Aux Pays Rêvé. Espace
• Conférence
• 14h – 15h : Les italiens et l'apéritif, présentation réalisée par le Restaurant PANE & OLIO. Espace Conférence
• 15h : Tournoi de baby-foot franco-italien, en attendant le match caritatif France-Italie du 17 juin à l'Allianz Riviera. Participation gratuite.
  Inscription à l'accueil.

Dimanche 11 juin

• 10h – 20h : Voyage au fil des saveurs italiennes auprès des stands de produits typiques
• 11h – 12h : La Socca, la Farinata, l’histoire du pois chiche dans la cuisine italienne et française, présentation réalisée par André GIORDAN DE LA PEPPA co-auteur avec José MARIA de "La cuisine niçoise à la carte" aux éditions Aux Pays Rêvé. Espace Conférence
• 12h30 – 13h30 : La Mozzarella et la burrata, reines des fromages italiens, démonstration de production réalisée par Caseificio Delizie al latte. Espace Conférence
• 14H – 15h : Mille et une saveurs de l'hulie d'olive, dégustation guidée d'huiles réalisée par Azienda Agricola Sabatini. Espace Conférence
• 15h : TIRAGE AU SORT du Grand Jeu Concours L’Italie à Table 
  Tirage au sort du Grand Jeu Concours organisé sur le salon. Des déjeuners dans les restaurants italiens de la Côte d'Azur seront offerts aux vainqueurs! Espace Conférence
• 20h : L’Italie à Table 2017 referme ses portes Rendez-vous en 2018 pour encore plus de saveurs et de surprises !

Entrée Gratuite

+ d'infos http://www.italieatable.fr/