Atalhier de Coina Nissarda en Nissart 2018
Atelier de Cuisine Niçoise
en Nissart (Occitan)

Le 2 juin 2018 - 9h - Ecole primaire Condamine P. Cauvin - Drap

Ivòna Franco proposera à des drapencas et des drapencs (drapoises et drapois) de se perfectionner ou d'apprendre des recettes de la cuisine locale en utilisant la langue locale.

Ils traiteront cette fois 4 recettes dédiées produits locaux.

Seront à l'honneur :
Lu pebrons a l'òli (les poivrons à l'huile),
Lu òus farcits a la purèa d'amploas (les oeufs farcis à la purée d'anchois),
Lu farcits (les farcis),
La tarta de la maigrana a la confitura (la tarte de grand-mère à la confiture)

Pour faire ces recettes nous emploierons des produits locaux : des légumes de la région de Nissa et des commerçants de Drap.

Cet atelier est limité à 15 personnes et la participation est de 15 Nissarts (Monnaie Locale) ou 15 Euros.
Vous pouvez également vous inscrire au repas sans participer à l'atelier, le prix est le même.
 
Renseignements au 06 07 84 60 26 et 06 71 18 61 21 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 
 La Radio Nissa Pantai fera un reportage en nissart de l'événement.
 
Organisé par Culture 06 et Nissa Pantai.
La manifestation sera enregistrée pour la Radio Nissa Pantai www.nissapantai.com
 
Lieu : cuisine de l'école primaire Condamine P. Cauvin (ZAC Condamine, 06340 Drap)

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